好康分享

主要設施

• 6 間禁煙客房
• 每日客房清潔服務
• 禮賓服務
• 行李寄存

熱情款待

• 可提供搖籃/嬰兒床
• 電冰箱
• 獨立浴室
• 免费盥洗用品
• 每日客房服務
• 客房內溫度控制 (空調)

鄰近景點

• 位於梵蒂岡
• 聖伯多祿宗座聖殿 (0.9 公里)
• 梵蒂岡博物館 (0.4 公里)
• 聖天使古堡 (1.1 公里)
• 西斯汀禮拜堂 (1.5 公里)
• 納沃納廣場 (2 公里)

環保生態旅館>

工商時報【姚舜】

以圓桌享用義大利「桌菜」，品味方形的披薩，還可以見識穿著「肉衣」的〈Pizza Gaga〉。這是雲朗觀光集團旗下台北君品酒店「羅馬美食節」欲傳遞給客人的獨特吃食體驗，以及全方位的羅馬美食文化。從今日一直到本月19日，君品酒店在義大利的姐妹飯店羅馬大飯店行政主廚亞歷山卓?蒙特多羅（Alessandro Montedoro）、披薩主廚納迪?法比歐（Nardi Fabio），以及首席調酒師卡羅?瓦雷斯蒂（Carlo Varesi）等3人將一起客座君品酒店推廣羅馬美食，在〈茶苑〉推出的義大利桌菜共有10道義大利菜餚、每桌18,800元+10％。〈雲軒〉自半助餐廳也新增美食披薩主菜，客人可在20種食材中選出9項交由披薩主 廚烤出自己心中的美味披薩。另外，客人也可以嘗到方形披薩和披著一身帕爾瑪火腿的〈Pizza Gaga〉。

雲朗觀光旗下的羅馬大飯店（A.Roma）地處羅馬市新興區域，距聖彼得廣場僅15分鐘車程，與義大利國際機場僅30分鐘車程，是近20年來羅馬地區量體最大、設備最新的飯店，276間客房有6種房型，房價平均每晚119歐元起。

為了推動台義之間的飲食文化交流，雲朗觀光將台灣的「超級buffet」帶到了義大利，在羅馬大飯店開設〈薩波利戴蒙多餐廳〉（Sapori dal Mondo），以10個開放式廚房烹調出義大利麵、披薩、烤肉、亞洲料理、魚、壽司、鐵板燒、炸類美食、烘焙點心等不同菜餚，非常受到當地人與國際旅客歡迎。同時，自2013年開始，雲朗觀光亦每年邀請義大利名廚或旗下義大利各飯店主廚，來到台灣推廣示範正宗義大利美食，除提供食客美味新選擇，也藉此提升館內廚藝團隊的廚藝。

義大利共有20多個行政區，每個區域都有屬於地方的特色美食，而亞歷山卓?蒙特多羅這回為君品〈茶苑〉設計的桌菜菜式，都是非常經典道地的羅馬美食，然後再配合套餐走菜順序出菜。

如開胃菜〈炸羅馬飯球〉，主廚將義大利米放入醬汁煮熟後，加入莫札瑞拉起司再裹上麵包粉入鍋油炸，米飯Q彈外皮酥香。〈義式牛舌佐香草醬〉的香菜醬是義大利料理常見的醬汁，主要以荷蘭芹、酸豆、鯷魚等打製而成。主廚將牛舌放入鍋中和水、胡蘿蔔、芹菜、月桂葉等大量蔬菜一同烹煮約2小時後，將牛舌切成薄片搭配香草醬一同享用。

朝鮮薊是義大利美食中非常具代表性的食材，並受到許多食家饕客喜愛。此次「羅馬美食節」中就有一道以羅馬傳統料理手法烹調的〈羅馬式朝鮮薊〉，主廚將荷蘭芹、薄荷、蒜頭、鹽與些許橄欖油調和後，再放入新鮮朝鮮薊內。然後將朝鮮薊放入深鍋中排好，加入葡萄酒、水、檸檬、橄欖油與少量鹽提味，蓋上鍋蓋燉1小時成菜，風味與口感很獨特。

阿里恰是位於羅馬網路訂飯店怎訂近郊的小鎮，自1950年起這個小鎮每年都會舉辦「豬肉阿里恰節」，讓來自世界各地的遊客同享當地最有名的烤乳豬。這回在「羅馬美食節」中食客就可以嘗到〈羅馬阿里恰烤乳豬襯原汁烤洋芋〉。這菜是五花肉包裹豬腰肉，以香料與蒜頭調味，用棉繩綁住豬肉，入烤箱烤6至8小時完成，烹調料理步驟雖然簡單，卻能讓食客嘗到食材最原始的風味。

〈羅馬式煎鼠尾草小牛菠菜與松子〉也是羅馬當地常見菜式，主廚將小牛肉上方擺上鼠尾草與生火腿，入油鍋後將火腿煎至酥脆，翻至小牛肉那面煎至金黃，加入白葡萄酒及牛油做調味，最後搭配上菠菜成菜。

羅馬大飯店披薩主廚Fabio，擅長義大利各種流派的披薩作法，這次來台除將示範羅馬傳統方形披薩，更特別推出「隱藏版披薩」─〈Pizza Gaga〉，這披薩中間放了一美女人偶，然後以義大利帕爾瑪火腿一層層包裹在人偶身上，神似穿了「肉衣」的Lady Gaga，故名〈Pizaa Gaga〉，除形色讓人莞爾，味道則非常好吃。

地INDEX

●茶苑&雲軒

址︰台北台北市承德路一段3號（台北君品酒店）6樓

電話︰02-2181-9977

新北市政府文化局主辦的「二○一六北海岸藝術祭」駐區創作活動已如火如荼的進行！本次特別邀請國際知名藝術家林舜龍等二十位藝術家進駐，以獨特山海地景的北海岸為創作舞臺，創作與在地人文景緻相融合的作品。所有駐區藝術創作計畫將於九月一日起持續展出兩個月。

「二○一六北海岸藝術祭」駐區藝術家邀請創作展，特別邀請連續三屆受邀日本越後妻有大地藝術祭及瀨戶內藝術祭參展的臺灣藝術家林舜龍進駐淡水區海關碼頭，林舜龍的作品多以公共藝術為主，常藉由創作的過程來思考人、土地與生活環境的情感連結。

今年六月中旬徵選出爐的十八位藝術家，於七月起分別進駐北海岸淡水、八里、三芝、石門、金山、萬里六區域，各以不同素材及主題，展開多元的駐區創作與互動。作品媒材從天然材料竹子、芒草、稻稈到人工材質寶特瓶、漁網等，以多元樣貌為北海岸藝術祭帶來豐沛能量，展現山海大地多元美學，訴說土地關懷及在地連結，重塑地域新價值。

二○一六北海岸藝術祭除駐區藝術創作外，於展覽期間也規劃了互動藝術工作坊、藝文表演活動、藝術市集、北海岸藝術小旅行等系列活動，匯聚北海岸豐沛的藝術能量，串連地方環境與人們之間的情感，重拾對家鄉的認同。更多活動詳細內容請上二○一六北海岸藝術祭Facebook查詢。

阿馬利亞套房旅館 - 羅馬 推薦, 阿馬利亞套房旅館 - 羅馬 討論, 阿馬利亞套房旅館 -旅遊住宿比價網 羅馬 部落客, 阿馬利亞套房旅館 - 羅馬 比較評比, 阿馬利亞套房旅館 - 羅馬 使用評比, 阿馬利亞套房旅館 - 羅馬 開箱文, 阿馬利亞套房旅館 - 羅馬推薦, 阿馬利亞套房旅館 - 羅馬 評測文, 阿馬利亞套房旅館 - 羅馬 CP值, 阿馬利亞套房旅館 - 羅馬 評鑑大隊, 阿馬利亞套房旅館 - 羅馬 部落客推薦, 阿馬利亞套房旅館 - 羅馬 好用嗎?, 阿馬利亞套房旅館 - 羅馬 去哪買?

• 自助旅遊飯店 優惠專區名悅商務飯店 - 深圳 自助旅遊飯店
• 好康偷偷說 優惠專區多倫多機場希爾頓逸林飯店 - 多倫多 好康偷偷說
• 住宿卷 分享比弗酒店 - 倫敦 住宿卷
• 高級旅館 超值推聖瑞吉飯店 - 溫哥華 高級旅館
• 全球訂房網推薦 超值推紐約中央車站威斯汀飯店 - 紐約 全球訂房網推薦